Глицерол је органска супстанца са хемијском формулом Ц3Х8О3 и молекулском тежином од 92,09.Безбојан је, без мириса и слатког је укуса.Појава глицерола је бистра и вискозна течност.Глицерин апсорбује влагу из ваздуха, као и водоник сулфид, цијановодоник и сумпор-диоксид.Глицерол је нерастворљив у бензену, хлороформу, угљен-тетрахлориду, угљен-дисулфиду, петролеум етру и уљима, и саставни је део молекула триглицерида.
Употреба глицерола:
Глицерол је погодан за анализу водених раствора, растварача, гасомера и амортизера за хидрауличне пресе, омекшивача, хранљивих материја за антибиотску ферментацију, десиканата, мазива, фармацеутске индустрије, козметичких препарата, органске синтезе и пластификатора.
Индустријска употреба глицерола
1. Користи се у производњи нитроглицерина, алкидних смола и епоксидних смола.
2. У медицини се користи за припрему разних препарата, растварача, хигроскопних средстава, средстава против смрзавања и заслађивача и за припрему спољних масти или супозиторија и др.
3. У индустрији премаза се користи за припрему различитих алкидних смола, полиестерских смола, глицидил етра и епоксидних смола.
4. У текстилној и индустрији штампања и бојења, користи се за припрему мазива, хигроскопних средстава, средстава за третман против скупљања тканине, дифузних средстава и пенетраната.
5. Користи се као хигроскопно средство и растварач за заслађиваче и дуванске агенсе у прехрамбеној индустрији.
6. Глицерол има широк спектар употреба у индустријама као што су производња папира, козметика, израда коже, фотографија, штампа, обрада метала, електрични материјали и гума.
7. Користи се као антифриз за аутомобилско и авионско гориво и нафтна поља.
8. Глицерол се може користити као пластификатор у новој керамичкој индустрији.
Глицерол за свакодневну употребу
Глицерин за храну је један од најквалитетнијих био-рафинисаних глицерина.Садржи глицерол, естре, глукозу и друге редукујуће шећере.Припада полиол глицеролу.Поред хидратантне функције, има и посебне ефекте као што су висока активност, антиоксидација и про-алкохолизација.Глицерин је заслађивач и хумектант који се обично користи у прехрамбеној индустрији, углавном се налази у спортској храни и заменама за млеко.
(1) Примена у пићима као што су воћни сокови и воћни сирће
Брзо разграђује горке и трпке мирисе у воћним соковима и напитцима од воћног сирћета, појачава густ укус и арому самог воћног сока, јарког изгледа, слатко-киселог укуса.
(2) Примена у индустрији воћног вина
Разградити танине у воћном вину, побољшати квалитет и укус вина и отклонити горчину и опорост.
(3) Примена у индустрији кобасица, кобасица и сланине
Закључава воду, влажи, постиже повећање тежине и продужава рок трајања.
(4) Примена у индустрији конзервираног воћа
Закључава воду, влажи, инхибира хетеросексуалну хиперплазију танина, постиже заштиту боје, очување, дебљање и продужава рок трајања.
Употреба на терену
У дивљини, глицерин се не може користити само као супстанца за снабдевање енергијом да би се задовољиле потребе људског тела.Може се користити и као запаљивач
Лек
Глицерин замењује висококалоричне угљене хидрате и стабилизује шећер у крви и инсулин;глицерин је такође добар додатак, а бодибилдерима глицерин може помоћи да пренесу површинску и поткожну воду у крв и мишиће.
Плант
Истраживања су показала да неке биљке имају слој глицерина на површини, који омогућава биљкама да преживе у слано-алкалном земљишту.
Начин складиштења
1. Чувајте на чистом и сувом месту, обратите пажњу на запечаћено складиште.Обратите пажњу на влагу, водоотпорност, отпорност на топлоту, а строго је забрањено мешање са јаким оксидантима.Може се складиштити у посудама од калаја или нерђајућег челика.
2. Пакује се у алуминијумске бубњеве или бачве од поцинкованог гвожђа или се складишти у резервоарима за складиштење обложеним фенолном смолом.Складиштење и транспорт треба да буду отпорни на влагу, топлоту и водоотпорни.Забрањено је комбиновати глицерол са јаким оксидантима (као што су азотна киселина, калијум перманганат, итд.).Складиштење и транспорт према општим прописима о запаљивим хемикалијама.
Време поста: 20.10.2022