Лимунска киселина
-
Анхидрована лимунска киселина
● Безводна лимунска киселина је важна органска киселина, безбојни кристал, без мириса, јаког киселог укуса
● Молекуларна формула је: Ц₆Х₈О₇
● ЦАС број: 77-92-9
● Безводна лимунска киселина за храну се углавном користи у прехрамбеној индустрији, као што су средства за закисељавање, солубилизатори, пуфери, антиоксиданси, дезодоранси, појачивачи укуса, средства за желирање, тонери итд. -
Најквалитетнији монохидрат лимунске киселине
● Монохидрат лимунске киселине је важно органско једињење, регулатор киселости и адитив за храну.
● Изглед: безбојни кристал или бели кристални прах
● Хемијска формула: Ц6Х10О8
● ЦАС број: 77-92-9
● Лимунска киселина монохидрат се углавном користи у индустрији хране и пића као средство за закисељавање, арома, конзерванс и конзерванс;у хемијској индустрији, козметичкој индустрији и индустрији прања као антиоксиданс, пластификатор и детерџент.
● Растворљивост: Растворљиво у води, етанолу, етру, нерастворљиво у бензену, слабо растворљиво у хлороформу.
